Irene Valiente
'Plumilla' en constante proceso de exploración. Mi deporte favorito es callejear hasta perderme para descubrir rincones con buenas historias. Tengo un vínculo especial con las barras de bar, adoro la música en directo y me gusta desaparecer de vez en cuando en alguna guarida silenciosa.
No es necesario pasar mucho tiempo en sus calles empedradas, sus incontables iglesias, y sus casas nobiliarias para comprender por qué Baeza fue declarada Patrimonio Histórico de la Humanidad en 2003. Empapada de historia, marcada por el esplendor...
El invierno en Madrid sabe a churro y huele a chocolate. Eso lo sabe cualquiera que pasee por los barrios más chulapos de la capital cuando caen las temperaturas: el cuerpo pide una taza caliente entre las manos y una merienda reparadora en el...
Tomarte una buena taza de té caliente y un pedazo de tarta casera mientras ves llover tras la ventana es el plan invernal perfecto. Si encima le sumas un entorno lleno de jardines verticales, plantas aromáticas y flores secas, a ver quién se atreve...
En estas fechas de reencuentros y celebraciones, toda comilona que se precie termina con un buen surtido de postres; un momento que, muchas veces, supone una tortura para alérgicos, celíacos, veganos y cualquiera con una intolerancia ¿o filosofía?...
Durante los últimos meses del año, una mágica policromía inunda la sierra norte de Guadalajara: los tonos amarillos, naranjas y rojos de los robledales se funden con los grises y morados del cielo, mientras los verdes de los prados se enredan con el...
Llega el otoño, bajan las temperaturas y las calles de las ciudades se llenan de cuerpos aletargados que anhelan los rayos del sol, el mar y la arena. Pero no todo está perdido: la pedanía gaditana de Los Caños de Meca, antigua meca del hippismo en...
Si no soportas más el humo, el ruido y el asfalto, no hace falta que salgas de Madrid para desconectar del bullicio diario en medio de la naturaleza. La Casa de Campo es hoy el mayor pulmón verde de la capital, gracias a la gran biodiversidad que...
Úbeda atrapa, y lo hace con ganas. La ciudad más antigua de Europa occidental (6.000 años de edad, ni más ni menos) está marcada por el esplendor de su etapa renacentista, que se mezcla en cada rincón con su pasado barroco, musulmán, romano y...
Los alojamientos rurales 'La Huella' son una auténtica oda a la desconexión. Ubicadas en pleno Parque Natural de la Breña y Marismas de Barbate y a un paso de los colosales acantilados y las playas de agua cristalina de Los Caños de Meca, estas...
Es el año 2019. Matarifes, triperos y mondongueros han sido sustituidos por cineastas, artistas y diseñadores; y por el patio no pasa ya el ganado, sino niños en bicicleta. Las naves de degüello se destinan a la lectura y al teatro y en la antigua...
A unos 40 kilómetros de la ciudad de Jaén aguarda el Parque Natural de Sierra Mágina, una especie de isla rocosa rodeada de pequeños pueblos con encanto, protegida por un centenar de torreones y fortalezas, y repleta de mantos de olivos que dan el...
En Galicia, hacer las cosas con xeito es hacer las cosas bien, con maña, con gusto. Y si algo saben hacer bien los gallegos –además de dar de comer– es regalar escenarios naturales únicos, como el Monte Aloia. El que es el primer Parque Natural de...