Lourdes López

Periodista que habla y escribe. La mayor parte de las veces, sobre cultura, gastronomía y viajes en varios medios. A veces, también le gusta charlar y picotear en la radio. Curtida en lavanguardia.com y El Mundo, no va al gimnasio hace más de una década y es más de lomo embuchado que de caviar. Cuentan que siempre tiene una maleta preparada para el próximo destino.

Sencillez en las formas, complejidad en el fondo. Ese podría ser el leitmotiv de 'Hisop'. A punto de cumplir 20 años, nadie lo discute como uno de los veteranos de aquella Barcelona en la que abrieron algunos bistronómicos interesantes. Bueno, nadie...

Desde que Iker Erauzkin y su mujer, Anna Yébenes, tuvieran su primer 'UMA' en Sants, el proyecto ha crecido en metros, pero uno sigue sintiéndose el invitado especial en la intimidad de una casa donde no se admiten relojes. Técnicamente innovador,...

David Rustarazo, Rusti, capitanea desde hace dos años 'Nairod' (Recomendado por Guía Repsol), un restaurante con productos salvajes, de intensos sabores; de aquellos que suelen exigir cierta complejidad y experiencia. Aunque descubrió tarde su...