Pepe Olivares

A los 14 años me empecé a interesarse por la fotografía. Cursé estudios en la Escuela de Artes y Oficios de Orihuela y me diplomé en fotografía por el CEU de Valencia. Colaboro con distintos medios de comunicación, grupos inmobiliarios, así como decoradores interioristas. Actualmente trabajo para 'Alicante Plaza'.

14 JUN 2017

Caracterizan a este local su producto fresco procedente de una visita diaria a la lonja y una obsesión: las gambas rojas. Con Javier Alguacil y su mujer, Julia Lozano, capitaneando este barco, 'El Faralló' no defrauda a los amantes del crustáceo...

01 JUN 2017

La ciudad con más rascacielos de España cuenta con seis kilómetros de arenas doradas, anchas avenidas, micro clima y una verticalidad urbanística denostada durante décadas y reivindicada desde hace algún tiempo. Viajamos hasta Benidorm (Alicante)...

24 MAY 2017

El 'tardeo' en Alicante es casi ya tan propio de esta ciudad levantina como su castillo de Santa Bárbara o sus arroces. Para muchos alicantinos y visitantes, la cerveza del mediodía se puede encadenar con el almuerzo y extenderse hasta el tapeo de...

07 MAY 2017

"Para una asturiana que nos robó Alicante", reza la dedicatoria de los Morán, padre e hijo del restaurante 'Casa Gerardo', que cuelga en uno de los salones del 'Monastrell'. María José San Román lleva décadas desempolvando la cocina tradicional y...

04 MAY 2017

Recostado en la ladera del monte Benacantil, que corona el castillo de Santa Bárbara, se asienta uno de los barrios más singulares de Alicante, el de Santa Cruz. Con aires andaluces, de callejuelas y recovecos que invitan a caminar despacio, es una...

03 MAY 2017

Con los salazones no hay punto intermedio: o te conviertes en ferviente devoto o los miras con recelo. Están perfectamente integrados en la gastronomía del Mediterráneo, donde hasta hace poco los pescadores de la zona de la Vega Baja seguían salando...