Pilar Ramírez López

Periodista con amplia experiencia en medios (EFE, El Mundo, Cinco Días,...) y departamentos de comunicación en diversos ámbitos como la cooperación (Médicos del Mundo o Acción contra el Hambre), la energía (CIEMAT) o la cultura (SGAE, Universidad Internacional Menéndez Pelayo). Actualmente resido en Washington DC donde lo mismo escribo de gastronomía en Guía Repsol, que doy clases de Comunicación en un master online o ejerzo de observadora electoral con la OEA. Quizá debería especializarme en algo...¿o no?

Paella, chipirones en su tinta, pimientos del piquillo, empanadas gallegas, albóndigas o arroz con leche son algunos de los platos, con sello español, son habituales para pedir a domicilio en Washington DC y sus alrededores. Y todo ello a pesar de...

Lograr mantener tu estilo de alimentación, cuando te trasladas a Estados Unidos, no es sencillo. Aunque no todo es comida basura, es complicado no caer en la cultura del procesado y la ingesta acelerada. Para ello, los españoles y otros expatriados...

¿Es posible para un restaurante hacerse un hueco a base de platos de cuchara tradicionales españoles cuando el local está en el centro de Washington D.C.? ¿Y llevar 30 años dando de comer a políticos, economistas del Banco Mundial y del FMI, hombres...