Ralph del Valle

09 DIC 2016

Un turrón que no encontrarás en grandes superficies, el más consumido por los alicantinos en estas fiestas, un turrón centenario y menos conocido: turrón a la piedra. Te lo descubrimos desde la Feria del Turrón de Jijona, un vintage de vanguardia...

13 SEP 2016

La pericana, el esgarraet o el espencat son las tapas que mejor acompañan a Santa Bárbara, Santa Cruz y Santa Faz, las tres cervezas autóctonas que ponen sabor al tardeo alicantino, un fenómeno local que nació en los alrededores del Mercado Central...