Roberto Ranero

Fotógrafo con mas de 18 años de experiencia en el retrato editorial. Gastro, life-style y sobre todo su pasión, los retratos le llevan a investigar sobre la iluminación en la fotografía. “Soy retratista, me ha costado muchos años de mi vida reconocerlo, pero lo soy".

06 AGO 2018

La huella de los surtidores y las viejas columnas de lo que fuera, allá por 1930, una estación de servicio encajan como anillo al dedo en su diseño industrial y su estética retro. Así es el último hostal-boutique que acaba de aterrizar en el corazón...

01 AGO 2018

En estas tres hamburgueserías de Madrid no entra nada que esté congelado: solo carne de calidad e ingredientes frescos. Las salsas son caseras, los complementos –como las patatas o los aros de cebolla– se cortan y fríen poco antes de servir, y con...

31 JUL 2018

Ni los 'hostels' son solo para el verano ni viajar es solo para ricos. Sin embargo, durante los meses estivales y, especialmente, en las grandes ciudades, resulta todo un desafío encontrar un sitio en el que dormir sin dejarte un riñón (o las...

26 JUL 2018

Nuestros fotógrafos de cabecera te dan sus trucos personales para hacerte un 'selfie' como si fueses un profesional, en sus enclaves favoritos.

20 JUL 2018

'Matritum', templo vinícola madrileño, da forma a una apuesta gastronómica radical, intensa y persistente en boca. Lunes noche de maridaje entre cocina nipona y jereces con más de 40 años de envejecimiento, joyas de bodegas desaparecidas que reviven...

20 JUL 2018

Un jardín botánico en el que compartir, bajo las estrellas, veladas musicales e íntimas con artistas de primera categoría en las Noches del Botánico; un autocine donde picar algo mientras ves una 'peli' en tu coche o tumbado en una hamaca en...

05 JUL 2018

40 años ya en 'Viridiana'. El restaurante que trajo la modernidad al Madrid de finales de los 70, con ingredientes que Abraham García recopilaba en sus viajes por el mundo, siguiendo las carreras de caballos, e integraba como si llevaran toda la...

04 JUL 2018

Vente con la Guía de tapas el domingo 8 de julio en los Veranos de la Villa. Hemos organizado un show taping con tres estupendos cocineros madrileños para que veas cómo se hacen y luego te las comas. Ah, no te olvides: te esperamos en el exterior...

03 JUL 2018

Las fiestas del Orgullo LGTBI se están diversificando para llevar el mensaje reivindicativo y festivo a otras zonas de Madrid. Lavapiés es una de ellas. La Prohibida, vecina del barrio, descubre sus lugares favoritos.

20 JUN 2018

Aquella humilde casa de postas que don Pedro y doña Andrea adaptaron para ofrecer comidas caseras a finales del XIX hoy forma parte del exclusivo club de hoteles gastronómicos de España. Al frente del hotel 'Echaurren', desde hace décadas, sigue la...

19 JUN 2018

Etiopía, Mozambique, Ghana, Senegal, Kenia, Nigeria, Camerún… Cuando se conocen estos países, la mirada occidental se queda prendada ante su belleza natural, su suculenta gastronomía, su misteriosa tradición y su preciosa artesanía. Ya no hace falta...

31 MAY 2018

Aunque sus padres trataron de disuadirle, Francis Paniego tuvo claro desde muy joven que su futuro sería rodeado de cazuelas y fogones. Se había criado entre las faldas de una de las mamma de la cocina española y su máxima aspiración era convertirse...

1 2 3 >