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Dos ejemplares de Pistacia lentiscus crecen en el paraje de la Fuente de la Mata, a escasos tres kilómetros de la localidad del Gorgos y muy cerca de un árbol singular, la Olivareta del Moro. Tienen más de seiscientos años y probablemente sean la variedad de arbusto más antigua de toda la Comunidad Valenciana; y quizás por su tamaño, los más espectaculares de la península. Así son las matas que dan nombre a este paraje, un arbusto que quiso ser árbol, y con el paso del tiempo, al menos en tamaño, lo ha conseguido.
La Font de la Mata data de la etapa árabe y fue reconstruida en el siglo XIX; es un aljibe de 11 metros de profundidad por casi tres de ancho, cubierto y con dos arcos de entrada. Servía para almacenar el agua, y una escalinata de seis peldaños de piedra desciende por las arcadas, como invitando a bajar a las mismas entrañas líquidas de la tierra. La fantasía se sacude pronto observando la funcionalidad del pozo. Este paraje está en el itinerario de varias rutas en bici o a pie, que cruzan las serranías de Gata de Gorgos.
Font De La Mata, 03740 Gata de Gorgos, Alacant
965756089
http://www.gatadegorgos.org/