Els Enfarinats (Los enharinados)

Ibi, Alacant/Alicante

Una guerra de harina tiene lugar en Ibi en diciembre, con Els Enfarinats o Fiestas del Enharinado, enmarcadas dentro de las Festes d’Hivern (Fiestas de Invierno) unas de las más curiosas de la geografía Española. Y es que, cada año el 28 de diciembre, se convierte Ibi en un reino de lo absurdo, lleno de huevos, verdura y harina, debido a una insurrección ficticia en la que los hombres casados (Enfarinats) toman el mando de la villa imponiendo una “Justicia nueva” al mismo tiempo que 'visten' de harina el pueblo y a cualquiera que se cruce con ellos. Otra parte de la celebración es L’Aixavegó que convierte la localidad en una red que atrapa de manera fictícia a todo aquel que no pague las multas impuestas por los Enfarinats, multas a delitos ridículos en las que se condena al ciudadano con un manto de harina y huevos.

Al llegar la noche, la guerra culmina con la Dansà, un evento en el que se representan los bailes regionales. En esta cita participan mujeres vestidas con atuendos lujosos, hombres luciendo elegantes capas y Els Tapats (los tapados), unos personajes peculiares que de nuevo convierten Ibi en un reino estrafalario de capas y máscaras. Esta fiesta tiene lugar dentro del contexto de las Festes d'Hivern (13 de diciembre al 6 de enero) en las que solteros y casados se dividen en grupos para reproducir los bailes típicos de la localidad.