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Mudéjar a orillas del río
Perteneciente a la subcomarca de las Villas, Aldealengua dista solo 10 kilómetros de la capital salmantina. Situado en la orilla derecha del río Tormes, en la antigua calzada de Madrid, contó hasta 1991 con dos anejos, La Estación y Villa Teresa. Se ubica en una zona por excelencia de regadío y de alta fertilidad, lo que ha hecho posible que mantenga la misma población que a mediados de siglo. La cercanía del río y de la capital salmantina ha convertido a este municipio en un centro de atracción para los habitantes de la ciudad, como muestra el gran número de chalés y urbanizaciones que han modificado el primitivo aspecto del pueblo.
La parroquia de Santiago, construida sobre los resto de una obra del siglo XII, muestra cabecera románico-mudéjar, compuesta por ábside semicircular precedido por un tramo recto. En el exterior se adorna con arquerías ciegas ligeramente apuntadas, unas sencillas, otras dobladas. En el interior, el presbiterio se cubre con una armadura mudéjar, del siglo XVI, ochavada y de lazo. Al sur se levanta la torre del siglo XVII.
/00.CasaPacheco.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El cambio de tercio de la cocina salmantina")
