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Pilar Estela y buñuelos con chocolate
Los dayeros se enorgullecen de su iglesia parroquial, bajo la advocación de San Miguel Arcángel. Hace tres siglos se trataba de un edificio de planta rectangular, con dos ensanches laterales en el testero destinados a capillas. Poco más tarde, el templo se amplió con una bóveda de media naranja y una nueva nave. Otro monumento le hace competencia. Es quizá la arquitectura funeraria ibérica más rica de la provincia alicantina. Se trata del Pilar Estela (siglo V a.C.), descubierto de forma casual. Se trata de un muro de unos diez metros de longitud, de base escalonada, del que arrancaría un cuerpo rectangular rematado por una gola o gran capitel, y coronado por una escultura de animal real o fantástico. En la Ermita de Nuestra Señora del Rosario se rinden el día 7 de octubre honores a la patrona. Hay fuegos artificiales, misa de campaña, procesiones solemnes y merendola a base de buñuelos con chocolate.
