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Memoria de la sangrienta derrota de las tropas castellanas
El principal encanto de este municipio es su entorno natural: el área recreativa de La Vica, en la zona alta, o el paisaje protegido de Las Lagunetas, con una densa masa forestal de pino canario. Todo el sector costero se encuentra incluido en el espacio protegido en la zona de los acantilados del Sauzal y Tacoronte.
El nombre de este municipio se debe a la batalla que tuvo lugar entre los guanches del menceyato y las tropas del adelantado Alonso Fernández de Lugo, el 31 de mayo de 1494, con numerosas pérdidas entre los castellanos y en la que los guanches lograron repeler la invasión. En memoria de esta sangrienta derrota de las tropas castellanas se levantó la ermita de San Antonio Abad.
La Matanza es una población tranquila, la vida se concentra en torno a la calle Real y en los alrededores del ayuntamiento, donde se celebra el mercadillo del agricultor, el vino y la artesanía.
/07.RestSol.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Los arroces que te harán peregrinar a Cala Saona")
(nom)/Condumio_de_conejo_La_Parada_Icod_de_los_Vinos_Tenerife_00.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "El sabor de un pueblo")
