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Zahínos

Brumas de invierno y humo de carboneras

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Entre Jerez de los Caballeros y Oliva de la Frontera emerge Zahínos, en medio de la sierra y rodeada de encinares. Este municipio pacense es conocido por sus numerosas carboneras, en las que, todavía hoy, se produce el conocido en Extremadura como picón con los mismos medios que hace siglos. Sus ricas dehesas pobladas de alcornoques y encinas son dignas de contemplar con las brumas del invierno mezcladas con el humo de las carboneras. Zahínos tuvo su castillo, de origen templario. Hoy nada queda en pie de aquella fortaleza, pero sí el torreón de la zona alta. En él, el Reloj de la Villa marca el transcurrir del tiempo.

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