Bollos y Roscas de San Blas

Bollos y Roscas de San Blas

Cuando el frío aprieta, el 3 de febrero, Entrena prepara todo para la procesión de San Blas y la bendición de sus bollos y roscas que los niños suelen llevar en bolsas con una ilusión sobresaliente. Unas pastas en forma redonda, que también se las conoce como bollos de limón (llevan su ralladura), bañadas con huevo batido y azúcar, que ya se pueden consumir durante todo el año, aunque son especialmente atractivas en invierno por su alto nivel de calorías.

 

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