Jóvenes, talentosas, profesionales y mujeres. Una nueva generación de cocineras se reivindica entre los fogones e impone su sello personal en la gastronomía española. Este año, Guía Repsol reconoce la maestría, la creatividad y el esfuerzo de, entre...
Con la llegada del calor, ¿qué mejor forma de congraciarse con él que con una buena cerveza con vistas al mar? Como ya contamos por aquí, Galicia es la comunidad con mayor número de kilómetros de costa con permiso obvio de las Islas Canarias y,...
El de Vigo es uno de los puertos más importantes de España. Y de su apabullante lonja salen extraordinarias piezas que siempre se han cocinado con la mínima intervención. Hoy, de forma natural, su gastronomía se ha revalorizado abanderada por...
Vigo - Baiona, por la costa
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