Vigo tiene la ventaja de que su centro histórico, pese a las cuestas empinadas, es más que manejable. Basta doblar una esquina para escapar de la clásica y peatonal calle Príncipe o la Puerta del Sol, donde encuentras las tiendas de la...
Amantes del vino, tomad nota: arrancan vuestros festivales favoritos, esos en los que podéis saborear los caldos más auténticos y naturales que nos da la tierra. Fiestas aptas para expertos y novatos que se celebran en lugares singulares, entre...
Jóvenes, talentosas, profesionales y mujeres. Una nueva generación de cocineras se reivindica entre los fogones e impone su sello personal en la gastronomía española. Este año, Guía Repsol reconoce la maestría, la creatividad y el esfuerzo de, entre...
Cocer pulpo en un caldo de 15 años, madurar una navaja durante siete días o entender por qué un cuchillo debe estar bien afilado antes de acercarse a un pescado. Hideki Matsuhisha (Koy Shunka, Barcelona) y Andrés Medici (Purosushi, Vigo), llegan a A...
Vigo - Baiona, por la costa
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