Pimiento de Gernika

Pimiento de Gernika

Simplemente fritos con una pizca de sal ya constituyen un manjar al alcance de todos los bolsillos. Pero, además, los pimientos de la localidad, que cuentan con la Denominación de Origen Protegida Pimientos de Gernika o Gernikako Piperra, son una de las citas obligadas para conocer la localidad. Acompañados de un rico txacolí o formando parte de alguno de los platos que forman parte de la cultura gastronómica de Euskadi, son una prueba más de la excelencia de las huertas de la zona.
Estrechos, alargados y con un brillo ligero, estos pimientos son uno de los protagonistas de la feria agrícola del último lunes de octubre y del tradicional mercado semanal de Gernika. También suponen un elemento indispensable en la cocina vasca así que si uno quiere conocer Gernika no puede dejar de probar sus pimientos.
 

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Foru Plaza, 3, Gernika
946255892
http://www.gernika-lumo.net/