El último de los 99 Sushi Bar con similares características y calidad en un elegante emplazamiento con barra de sushi para 16 comensales. La oferta se centra en dos menús de las elaboraciones niponas más puristas a otras más vanguardistas. Desde su reciente inauguración ya da que hablar.
Horario
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Cerrado
| Lunes a viernes: |
13:30 - 15:00
21:00 - 22:00
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| Domingo: |
13:30 - 15:00
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Servicios del restaurante
- Tipo de cocina:
- Japonesa
- Propietario:
- Pedro y Fernando de León
- Jefe cocina:
- David Arauz
- Director sala:
- Andrés Palomo
- Sumiller:
- Andrés Palomo
- Año de inauguración:
- 2018
- Capacida de la sala:
- 7
- Entrantes recomendados:
- Gyozas de pollo de corral con glasé de azafrán, almendra tostada y gominola ácida de maracuyá
- Platos principales:
- Temaki toro picante y crujiente de tempura
- Especialidades:
- Tartar de toro con caviary pan brioche
- Postres recomendados:
- Postres caseros
Calle Marqués de Villamagna, 1. 28001 Madrid
914313878
restaurante@99sushibar.com
http://www.99kosushibar.com
