Guía Repsol 2018
Alevante-Ángel León
En las elegantes instalaciones, Juan Sánchez interpreta perfectamentes las creaciones de Ángel León (Aponiente) en dos menús. El menú Selección 12 platos 80 €. más 30 €. si se armoniza con vinos. El Gran menú Alevante consta de 16 platos 100 €. más 45 €. con armonía de vinos. Una experiencia genial.
Contacto
 C/ Amílcar Barca, s/n. Chiclana de la Frontera (Cádiz). 11130
|
 956491200
|
 restaurante.alevante@melia.com
|
http://alevanteangelleon.com
|
Información
Horario
- Cerrado
| Martes a sabado: | 19:30 - 21:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Marinera
- Propietario:
- Hotel Meliá Sancti Petri
- Gerente:
- Daniel Pérez Cristóbal
- Jefe cocina:
- Juan Domingo Sánchez / Asesor culinario: Ángel León
- Director sala:
- Alfredo Méndez
- Sumiller:
- Alfredo Méndez
- Año de inauguración:
- 2016
- Capacida de la sala:
- 30
- Entrantes recomendados:
- Salmonetes asados en brasas
- Platos principales:
- Royal de erizo
- Especialidades:
- Canelón de atún de almadraba guisado
- Postres recomendados:
- Burrata de fresas con nata
