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Alma

Pamplona/Iruña (Navarra)

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  • Navarra
  • Mercado
  • Urbano
  • Precio: Entre 35€ y 60€
  • Buenas vistas
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

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Al tiempo que pisa el acelerador de la vanguardia en 'La Biblioteca' (2 Soles Guía Repsol), en el otro restaurante del hotel Alma Pamplona, Leandro Gil se contenta con poner al día platos señeros de la cocina tradicional navarra. El producto de proximidad es una evidencia y la carta se divide en ensaladas, las inevitables verduras de La Ribera, legumbres, guisos, parrilla y postres. Su comedor, moderno, diáfano y acristalado, con vistas al jardín y la montaña, resulta un marco adecuado para disfrutar del trato, la sapidez de los platos y una apuesta por la sostenibilidad que se apoya en un huerto propio.

Opciones de menú

Alcachofas de Tudela con velouté de gallina y papada ibérica Chuleta a la brasa Torrija de pan brioche caramelizada con helado hecho en casa

  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Jardín
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Romántico
Cerca de carretera
Parrilla
Platos fuera de carta
Vinos terroir
Abre lunes
Organiza eventos
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Navarra Mercado
  • Año de inauguración 2017
  • Capacidad de la sala 30 personas

Equipo

  • Director de sala Xabier Domínguez
  • Jefe de cocina Leandro Gil, Nerea Larrea

Contacto

Localización

Beloso bajo 11, 31006