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Las Palmas de Gran Canaria, Palmas, Las
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Anteo Bar Gastronómico llegó a la capital grancanaria con la clara idea de romper lo establecido y jugar con mil sabores gracias al talento y creatividad de su cocinero, Alejandro Mederos. Con un concepto muy divertido, el comensal encuentra aquí un lugar para no parar de comer gracias a su oferta de singulares platos, que sirven para ir probando poco a poco la carta. Producto de temporada, fusión y un trasfondo callejero potencian el concepto del rebelde Anteo, que desde su apertura ha conseguido consolidar su oferta y ser reconocible por algunos de sus platos icónicos como el ya célebre bocadillo de cochino negro, sin duda una de las estrellas de la casa. En Anteo, además, apuestan por una interesante y estudiada oferta de vinos, muchos de ellos canarios y de bodegas no especialmente conocidas. Estamos, en definitiva, ante un lugar que sorprende al comensal en su primera visita, pero que lo deja siempre con las ganas de volver a reencontrarse.
Huevos re-imaginados, con papa bonita yema curada clara crujiente y atún rojo marinado
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Calle los Martínez de escobar n16, 35007, Las Palmas de Gran Canaria
