El joven cocinero Víctor Membibre, a través de los truficultores Javier Acedo y Rocío Alonso, se hace con el ejemplar más grande de trufa blanca de la temporada en España con un peso de 371 gramos. Esta joya dará sabor y aroma a platos de su carta y...
Tres movimientos culinarios siguen en alza. El resurgir pizzero de masas de larga fermentación, con ejemplos como 'Garden Pizza', en Barcelona; la vuelta a la tradición, pero en un atrezzo moderno como 'Sinsombrero', en Madrid, y la pujanza de los...
Vestidos con la equipación de sus ídolos, acompañamos a tres pequeños aficionados madridistas al Museo del Santiago Bernabéu que, con 1.200.000 visitantes en 2016, se sitúa como el tercero de la capital. El verano es una de las épocas en la que más...
Con un aspecto más elegante y un concepto basado en la gastronomía más castiza, el mítico café se ha convertido en un nuevo lugar de moda de la capital y, aunque choca con la idea del café de toda la vida, no faltan los guiños a su pasado...
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