Restaurante Astelena 1997
¿Qué se puede hacer con un antiguo almacén de plátanos? Una de las opciones sería convertirlo en un espacio renovado, de referencia y moderno con toques clásicos, donde la cocina de mercado pudiera tener un lugar privilegiado. Eso precisamente es Astelana 1997 un restaurante que premia la calidad y temporalidad del producto. Emplazado en la parte vieja de Donostia, su talante joven y experimentado está guiado por la mano del chef Ander González. Su objetivo: hacerte disfrutar de una deliciosa cocina de mercado, sin dejar de lado la gastronomía vasca moderna, con platillos como la terrina de foie natural, frutos rojos y teja de naranja o el rabo de buey al vino tinto que se acerca mucho a la perfección. Muy a pesar de que la traducción del nombre del restaurante sea "lunes", Astelana 1997 es un espacio idóneo para disfrutar en cualquier ocasión. Reserva ya!
Contacto
 Euskal Herria Kalea, 3, 20003 Donostia, Gipuzkoa
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 943425867
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 info@restauranteastelena.com
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http://www.eltenedor.es/restaurante/astelena-1997/18858?cc=16326-fb3
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Información
| Precio | 36,83€ |
| Precio del menú | 25,0€ |
| Menú del día | Sí |
| Menu Degustación | 42,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:30
| Martes a miercoles: | 13:30 - 15:00 |
| Jueves a sabado: | 13:30 - 15:00 20:30 - 22:30 |
| Domingo: | 13:30 - 15:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Mercado
- Propietario:
- Astelena 1997
- Gerente:
- Ander González
- Jefe cocina:
- Daniel Diez
- Director sala:
- Elisabeth Marqués
- Año de inauguración:
- 1997
- Capacida de la sala:
- 120
- Entrantes recomendados:
- Paletilla de jamón ibérico de bellota, Terrina de foie natural, frutos rojos y teja de naranja, Sopa de pescado
- Platos principales:
- Tronco de merluza asado, Solomillo con hongos, Paletilla de cordero lechal
- Postres recomendados:
- Helado de queso al momento, Tarta de queso caramelizada y su helado, Hojaldre caliente de crema y manzana
- Vino de la casa:
- Finca Marquesado, bodegas Martínez Bujanda (D.O. Rioja)
