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Valladolid, Valladolid
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Producto fresquísimo del mar que varía cada día, según mercado y siempre de primerísima calidad, navajas, auténticas zamburiñas, berberechos de gran calibre, salmonete al horno y un chipirón de anzuelo. Tampoco debe faltar en la comanda de esta casa cualquiera de sus niguiris. Arroz en su punto y buenas combinaciones de sabores. Otro plato interesante, el brócoli de la casa, que siempre sorprende. En el apartado de postres, la tarta de queso es de los más demandados. En cuanto al servicio de sala, muy bien acompasado y bien dirigido por la sumiller Laura Rodríguez, que ofrece al comensal una gran experiencia en lo que a la cata de vinos se refiere. Un local muy interesante, cada vez más, donde el mejor producto es la garantía.
Yakitori de brocoli con salsa asiatica. Nigiri de Huevo de codorniz y trufa, Nigiri de ventresca de Atún rojo Nigiri de Foie fresco y frambuesa Mini Burger Angus, Subcampeona de españa 2019
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Calle Monasterio Santa Maria de la Vid 14, 47015
