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Braga , Braga
En el centro histórico de Braga, 'Bem-Me-Quer' es un referente de la gastronomía de la región desde 1953. Un local tradicional, en el que se elaboran platos regionales, entre los que destacan las 'papas de sarrabulho con rojões' (papilla densa y calórica hecha con sangre de cerdo, varias carnes y harina de maíz, servida junto a trozos de carne de cerdo fritos), bacalao a la casa y, de postre, 'sopa dourada' (postre elaborado a base de almendra, hilos de huevo, almíbar de azúcar y pão-de-ló [bizcocho]) con helado de vainilla. El servicio es eficiente y amable. Las raciones son generosas, pensadas para compartir, y los postres, presentados en un carrito de madera y vidrio, refuerzan su identidad clásica. Es fácil reservar, tanto por teléfono como por internet. Una apuesta segura para quienes buscan autenticidad y consistencia en la cocina tradicional de la región portuguesa de Minho.
Por favor, contacta directamente con el restaurante.
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