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Bevir

Las Palmas de Gran Canaria (Palmas, Las)

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  • Canaria
  • Creativa
  • Emblemático
  • Urbano
  • Precio: Entre 35€ y 60€

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Bevir es un restaurante muy bien situado en el centro de la zona de Triana, en la capital grancanaria. Tiene una acertada decoración minimalista y contemporánea en la que el cliente se siente a gusto, cómodo en un entorno confortable. Rubén Cuesta, el chef, trabaja una carta bien centrada, en la que maneja no más de 20 propuestas: 5 entrantes, 5 platos para compartir, 6 platos principales y 4 postres. La calidad del producto está garantizada, las elaboraciones son precisas y utiliza acertadamente las técnicas. Introduce también algún plato tradicional dándole siempre una vuelta. El servicio de sala es impecable, mas que caminar, parece que se deslizan por la sala. El tiempo entre platos está muy bien medido, equilibrado, hay complicidad plena entra cocina y sala. La carta de vinos es correcta y con referencias interesantes.

Contacto

Horarios

Localización

C/ Perez Galdós, 43