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Bevir

Las Palmas de Gran Canaria, Palmas, Las

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  • Canaria
  • Creativa De autor
  • Emblemático
  • Gastronómico
  • Precio desde: Más de 60€

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‘Bevir’ ha experimentado una notable transformación con los recientes cambios que afectan a su ubicación y a la dirección de sala y de cocina, confiada ahora a José Luis Espino. Con él al mando y ubicado en Triana, barrio destacado de la capital, el restaurante puede presumir de confortabilidad y de una propuesta gastronómica sobrada de armonía donde asoman la creatividad y capacidad técnica del chef. Éstas se plasman en menús de connotaciones novelescas (Fortunata y Jacinta son sus nombres) que conceden protagonismo a productos como la remolacha, la ostra, el nabo, el chipirón, la coliflor y el limón, en su mayoría de proximidad.

Opciones de menú

TRADICIÓN ANCHOA MOJAMA CAMARON REMOLACHA BRIOCHE

  • Menú Degustación 75.00€

    FORTUNATA

  • Menú Degustación 90.00€

    JACINTA

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

Comedor privado
Carta en inglés
Opciones para grupos
Vinos terroir
Organiza eventos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Canaria, Creativa De autor
  • Año de inauguración 2019
  • Capacidad de la sala 25 personas

Equipo

  • Director de sala MARIA GONZALEZ GARCIA
  • Jefe de cocina JOSE LUIS ESPINO SANTANA
  • Sumiller AIRAM RAMIREZ ACOSTA

Contacto

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Localización

C. Escritor Benito Pérez Galdós, 43, 35002 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas

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