Foto cedida por el restaurante
Foto cedida por el restaurante
Foto cedida por el restaurante
Foto cedida por el restaurante
Foto cedida por el restaurante
Foto cedida por el restaurante
Foto cedida por el restaurante
Ramcés González y Diego Millán, responsables de cocina y sala, se sitúan desde 2014 al frente de este restaurante ubicado en el barrio de La Romareda, donde han buscado construir un espacio acogedor apoyados en luz natural, madera y colores cálidos. Señalan la cocina vanguardista como vocación y plasman su visión de la misma en menús degustación de diferente extensión, cuyo ánimo es no dejar indiferente al comensal con constantes juegos y contrastes de sabor, textura y temperatura. La experiencia incluye escala en la cocina, en su despensa prima el producto aragonés y la bodega esconde asimismo alguna rareza muy apetecible.
Contacto
|
Calle Juan II de Aragón, 5, 50009 Zaragoza, España
|
|
976239516
|
|
cancookgastro@gmail.com
|
|
Más información
|
Información
Precio |
65.0€ a 110.0€ |
Menús |
|
Gran Menú |
85,0 € |
Menú Esencia |
65,0 € |
festival |
110,0 € |
Horario
-
lunes |
Cerrado |
|
martes |
Cerrado |
|
miércoles |
13:45–14:45 |
20:30–21:30 |
jueves |
13:45–14:45 |
20:30–21:30 |
viernes |
13:45–14:45 |
20:30–21:30 |
sábado |
13:45–14:45 |
20:30–21:30 |
domingo |
13:45–14:45 |
|
Servicios del restaurante
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Ramces González, Diego Millán
- Jefe cocina:
- Ramces González
- Director sala:
- Diego Millán
- Sumiller:
- Diego Millán
- Año de inauguración:
- 2014
- Capacidad de la sala:
- 36
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Ensalada de encurtidos y salazonesMenestra de verduras de la ribera