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Collados de la sagra

Puebla de Don Fadrique (Granada)

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  • Mediterránea
  • Andaluza
  • GASTRONOMICO DE KM 0
  • Precio: Entre 35€ y 60€
  • Terraza
  • Niños bienvenidos

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El restaurante familiar liderado desde hace 26 años por el maître Arturo Trujillo y la cocinera Isabel Fernández se ubica en un complejo hotelero a los pies del pico de La Sagra, el macizo más alto del sur peninsular después de Sierra Nevada. Dicho entorno natural enmarca una propuesta de corte tradicional con referencias constantes al producto local, incluidos cordero segureño, trufa negra de La Sagra, caza menor y mayor, y quesos artesanos de cabra elaborados en su propia quesería. Aquí comida, amplia bodega, buen trato y naturaleza se funden con ánimo de moldear una experiencia reconfortante en todos los sentidos.

Opciones de menú

Ensalada de perdiz con su propio escabeche Revuelto de foie, cebolla caramelizada y trufa negra de la Sagra Paletilla de cordero Segureño a baja temperatura Rollitos de almendra y miel con chocolate blanco

  • Opciones veganas
  • Opciones halal
  • Opciones para celíacos
  • Carro de quesos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Terraza de verano
Jardín
Comedor privado
Carta en inglés
Acepta Waylet
Opciones para grupos
Acepta mascotas
Romántico
Parrilla
Platos fuera de carta
Vinos terroir
Carro de bebidas
Vende productos propios
Organiza eventos
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mediterránea Andaluza
  • Año de inauguración 1994
  • Capacidad de la sala 88 personas

Equipo

  • Director de sala PEPE GOMEZ
  • Gerente LORENA TRUJILLO, JOSE ANTONIO TRUJILLO
  • Jefe de cocina ISABEL FERNANDEZ GARCIA, DAVID VELEZ
  • Sumiller ARTURO TRUJILLO GOMEZ

Localización

Carreter de la sagra km 18, 18820