Restaurante Collados de la Sagra
 | No disponible |
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958344472 |
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Carreter de la sagra km 18, 18820 |
El restaurante familiar liderado desde hace 26 años por el maître Arturo Trujillo y la cocinera Isabel Fernández se ubica en un complejo hotelero a los pies del pico de La Sagra, el macizo más alto del sur peninsular después de Sierra Nevada. Dicho entorno natural enmarca una propuesta de corte tradicional con referencias constantes al producto local, incluidos cordero segureño, trufa negra de La Sagra, caza menor y mayor, y quesos artesanos de cabra elaborados en su propia quesería. Aquí comida, amplia bodega, buen trato y naturaleza se funden con ánimo de moldear una experiencia reconfortante en todos los sentidos.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Carreter de la sagra km 18, 18820 |
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958344472 |
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INFO@COLLADOSDELASAGRA.COM |
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Más información |
Información
| Precio | 35.0€ a 75.0€ |
| Niños bienvenidos |
Horario
- No disponibles
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Andaluza, Mediterránea
- Propietario:
- ARTURO TRUJILLO GOMEZ
- Gerente:
- LORENA TRUJILLO, JOSE ANTONIO TRUJILLO
- Jefe cocina:
- ISABEL FERNANDEZ GARCIA, DAVID VELEZ
- Director sala:
- PEPE GOMEZ
- Sumiller:
- ARTURO TRUJILLO GOMEZ
- Año de inauguración:
- 1994
- Capacidad de la sala:
- 88
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Ensalada de perdiz con su propio escabeche Revuelto de foie, cebolla caramelizada y trufa negra de la Sagra Paletilla de cordero Segureño a baja temperatura Rollitos de almendra y miel con chocolate blanco