Guía Repsol 2018
El Templete
La tarrina de pulpo a la canaria con papas negras y su mojos o el filete de pámpano con vinagreta de tomate y lentejas, demuestran la pasión de Paco Darias (cocina) y José Antonio Barrera (sala) por el producto canario que se disfruta en su local con decoración marinera, expositor de pescado, vivero de marisco y amplia terraza. Los postres, también demuestran esa pasión, leche asada con miel de palma. Precio medio 35 €.
Contacto
 C/ Argentina, 2. El Médano (Santa Cruz de Tenerife). 38612
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 922176079
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 eltemplete@hotmail.com
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Información
| Precio | 30,0€ / 40,0€ |
| Menu Degustación | 40,0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Canaria, Casera, Mercado
- Propietario:
- Junonia Restauración, S.L.
- Gerente:
- Junonia Restauración, S.L.
- Jefe cocina:
- Francisco Javier Darias
- Director sala:
- José Antonio Barrera
- Sumiller:
- Miguel Barrera
- Año de inauguración:
- 2008
- Capacida de la sala:
- 120
- Entrantes recomendados:
- Crujiente de morena frita
- Platos principales:
- Taco de albacora con hummus de garbanzos y vinagreta de frutos secos
- Especialidades:
- Suprema de cherne con tomates aliñados y burgados en vinagre
- Postres recomendados:
- Copa de la pasión con crema de almendras y maracuyá
- Vino de la casa:
- Blanco: Viñatigo (D.O.P. Canarias)
- Carta de quesos:
- Sí
