Restaurante La Curiosidad de Mauro Barreiro
Ha calado bien entre el público gaditano y forastero la gama de cocina que propone Mauro, donde se fusionan recetas, técnicas e ingredientes latinoamericanos y de la tierra gadita donde si sitúa esta casa en pleno casco antiguo. Tanto el atún en varios aprestos como las carnes de la zona, ibéricas y vacuna, son una explosiva fuente de placer gastronómico.
Contacto
 Calle Veedor, 10. 11003 Cádiz (Cádiz)
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 956992288
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 info@lacuriosidaddemaurobarreiro.com
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Más información
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Información
| Precio | 30,0€ / 50,0€ |
| Menu Degustación | 35,0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Andaluza, Creativa
- Propietario:
- Mauro Barreiro
- Gerente:
- Mauro Barreiro
- Jefe cocina:
- Mauro Barreiro
- Director sala:
- Juan Pedro Medina
- Sumiller:
- Fernando Asensio
- Año de inauguración:
- 2016
- Capacida de la sala:
- 30
- Entrantes recomendados:
- Zamburiñas en aguachile con guacamoles de algas
- Platos principales:
- Tataki templado de presa ibérica, puerro asado y mostaza de hiertaba
- Especialidades:
- Arroz cremoso de pellejo de atún con daditos de barriga (1º premio de la ruta del atún de Conil 2018)
- Postres recomendados:
- Lingote de chocolate, violetas, sésamo negro y palo cortado
- Vino de la casa:
- Qvadis, crianza Barbadillo (Vino Tierra de Cádiz)
- Carta de quesos:
- Sí
