Ha calado bien entre el público gaditano y forastero la gama de cocina que propone Mauro, donde se fusionan recetas, técnicas e ingredientes latinoamericanos y de la tierra gadita donde si sitúa esta casa en pleno casco antiguo. Tanto el atún en varios aprestos como las carnes de la zona, ibéricas y vacuna, son una explosiva fuente de placer gastronómico.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Calle Veedor, 10. 11003 Cádiz (Cádiz) |
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956992288 |
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info@lacuriosidaddemaurobarreiro.com |
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Más información |
Información
| Precio | 30.0€ a 50.0€ |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Cerrado hasta 13:30
| Lunes a domingo: | 13:30 - 16:00 20:30 - 23:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Andaluza, Creativa
- Propietario:
- Mauro Barreiro
- Gerente:
- Mauro Barreiro
- Jefe cocina:
- Mauro Barreiro
- Director sala:
- Noelia Rojas
- Sumiller:
- Fernando Asensio
- Año de inauguración:
- 2016
- Capacida de la sala:
- 30
- Entrantes recomendados:
- Zamburiñas en aguachile con guacamoles de algas
- Platos principales:
- Tataki templado de presa ibérica, puerro asado y mostaza de hiertaba
- Especialidades:
- Arroz cremoso de pellejo de atún con daditos de barriga (1º premio de la ruta del atún de Conil 2018)
- Postres recomendados:
- Lingote de chocolate, violetas, sésamo negro y palo cortado
