Restaurante La Postal
Vistas de "postal" a la Catedral y el Alcázar. En un antiguo vagón de tren restaurado se ubica este curioso restaurante pensado para disfrutar de recetas segovianas tradicionales y de otras propuestas de inspiración mediterránea e internacional.
Contacto
 Calle Sacramento, 22 40196 Segovia
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 921120329
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 eventos@restaurantelapostal.com
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Más información
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Información
| Precio | 30.0€ a 60.0€ |
| Menús | |
| Degustación | 82,0 € |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Castellana, Creativa
- Propietario:
- Antonio Misis
- Gerente:
- Marga Cygan, Raimundo Sanz
- Jefe cocina:
- Joni Barroso
- Director sala:
- Alfonso Mateo
- Año de inauguración:
- 2000
- Capacida de la sala:
- 240
- Entrantes recomendados:
- Cigalas a la plancha con ajetes tiernos confitados, mouse de queso fresco y miel cítrica de romero.
- Platos principales:
- Bacalao gratinado con alioli de ajo negro y crema de piquillo confitados, Costilla de black Angus a baja temperatura con salsa de su jugo y puré de boniato y cardamomo
- Especialidades:
- Cochinillo crujiente confitado en leche, parmentier, manzana ácida y maracuya
- Postres recomendados:
- Helado de mango casero con galleta de frutos rojos y salsa de chocolate blanco, Remolacha en Texturas
