Restaurante La Salamandra
Ancor Sánchez ofrece una cocina de mercado en este gastrobar de ambiente moderno e informal, en una casa del s. XIX en el corazón de San Sebastián de la Gomera. Cocina tradicional, renovada, es un entorno acogedor siempre bien cuidado.
Contacto
 Calle Real, 16. 38800 San Sebastián de La Gomera (Santa Cruz de Tenerife)
|
 626223301
|
 gbsalamandra@gmail.com
|
Más información
|
Información
| Precio | 25.0€ a 40.0€ |
| Niños bienvenidos |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Mercado
- Propietario:
- Ancor Sánchez
- Gerente:
- Ancor Sánchez
- Jefe cocina:
- Ancór Sánchez
- Director sala:
- Daniel Sánchez
- Año de inauguración:
- 2006
- Capacida de la sala:
- 35
- Entrantes recomendados:
- Milhojas de berenjena con bacalao y miel de palma, Ensaladas de temporada, Tartar de atún rojo con kimchi
- Platos principales:
- Bacalao a la brasa con parmentier de zanahoria y ajo confitado.
- Especialidades:
- Platos fríos, Pescados crudos, baja temperatura y a la brasa (Josper), Carnes a baja temperatura y brasa
- Postres recomendados:
- Espuma de arroz con leche, helado de Canela y crujiente de galleta de limón
