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Arrecife , Palmas, Las
Los hermanos Bruno y Sergio Morales, una vez más han vuelto a reinventarse a si mismos, pero esta vez volviendo a casa -Lanzarote- buscando y rememorando sus raíces conejeras para realizar una cocina moderna, llena de influencias de otras culturas y sabores intensos. Un restaurante abierto con la cocina a la vista de los comensales. Un diseño diáfano, acogedor, que invita a entrar, en definitiva, un restaurante viajero, informal y desenfadado que sorprende en todas sus facetas. Llevan a sus clientes a hacer un viaje por muchos países, mares y continentes, por el Pacífico, el Mediterráneo y el Atlántico, pero siempre utilizando productos canarios. Su propuesta es de platos para compartir, algo que divierte y ofrece la oportunidad de hacer una navegación más profunda sobre sus intenciones. La coctelería juega un papel muy determinante en el restaurante, como aperitivo, o para maridar platos de la carta.
Papas Bravas y Mayo de Ajo Asado (Milhojas). Patacón de Salmón Aguacate y Mayo de Chipotle. Vuelve a la Vida (Ceviche de Mariscos aliñado con Virgin Mary). Puerros a la Brasa, Holandesa, Idiazábal y Cecina. Hot Dog de Soft Shell Crab y Mojo Rojo.
Av. de la Mancomunidad, 3, 35500 Arrecife, Las Palmas
828738997
https://www.ninosalvaje.com
ninosalvaje.lz
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/07.RestSol.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Los arroces que te harán peregrinar a Cala Saona")
