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Bilbao , Bizkaia/Vizcaya
En el Restaurante 'Olio', el chef Abel Corral rinde homenaje a los productores locales y al espíritu de la cocina vasca en una propuesta gastronómica que fusiona tradición y modernidad. El respeto por la materia prima se combina con la creatividad.
El menú degustación de este restaurante se crea con ingredientes frescos, de proximidad y de temporada, con el aceite como hilo conductor de sus platos. Esta oferta gastronómica tiene aires afrancesados por la colaboración del cocinero Nelson Da Silva y busca que cada preparación sea una obra de arte culinario. La bodega recoge una amplia variedad de vinos de las diferentes Denominaciones de Origen.
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
