Restaurante Tarradellas
María José Marín desarrolla una cocina tradicional de gran calidad y de investigación del patrimonio gastronómico regional en un local acogedor junto a la Plaza de Toros. Su interpretación del moxil por ejemplo, cuajado de berenjenas con queso de cabra y miel, procedente de la cocina almohade del siglo XIII es brillante. Menú diario de buena relación calidad y precio.
Contacto
 Calle Quevedo, 21 30530 Cieza (Murcia)
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 868962233
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 tarradellas@tarradellasrestaurante.es
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Más información
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Información
| Precio | 30.0€ |
Horario
- Cerrado temporalmente
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Española
- Propietario:
- Tarradellas Tres, S.Coop.
- Gerente:
- Joaquín Santos Palazón, Francisco Hernández
- Jefe cocina:
- María José Marín Abad
- Año de inauguración:
- 2009
- Capacida de la sala:
- 60
- Entrantes recomendados:
- Sardina ahumada, velo de tocino y pan de naranja. Huevo de polleta con flor de esgueva, trufa negra y perlas de limón.
- Platos principales:
- Chipirones con setas silvestres y huevas de salmón. Arroz negro con vieiras, alcachofas y toque de Alioli.
- Especialidades:
- Milhoja de bacalao y bonito con fresas, alga nori y micromezclum.
- Postres recomendados:
- Tocino de cielo con praliné de pistachos. Pan de Calatrava, helado de regaliz y crema inglesa.