Roberto Terradillos quiere compartir las bondades de la montaña palentina y de las comarca de Páramos y Valles, Tierra de Campos y El Cerrato con cuantas personas acudan a su restaurante. La cocina bilbaína (económica) de su abuela preside la entrada al mismo, lo que supone una certera metáfora del aprecio por los valores, las recetas y los productos de antaño que invade cada rincón de 'Terra', refugio del sabor. Por eso aquí se ensalzan, y se visten de modernidad, cecina de Villarramiel y morcilla de Villada, que conviven en carta con albóndigas de lechazo y arroz de perdiz y sepia.
Contacto
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C/ Pedro Fernandez del Pulgar N6 |
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979116675 |
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reservas@terrarestaurante.es |
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Más información |
Información
| Precio | 35.0€ a 60.0€ |
| Menús | |
| DEGUSTACIÓN | 49,0 € |
| Otros Menús (CARTA) | 35,0 € |
| Otros Menús (GASTRONOMICO) | 38,0 € |
| Otros Menús (MERCADO (Martes a Viernes NO FESTIVOS)) | 20,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Castellana
- Director sala:
- Carlos Bregón, Marta Brú
- Año de inauguración:
- 2019
- Capacidad de la sala:
- 30
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Trucha marinada, jugo de puerro y uvas Albóndigas de lechazo, manzana, nueces y su jugo al oloroso Bacalao confitado, guiso de oreja de cerdo y aceite de cebollino Solomillo Iberico al carbon, zanahorias y café tostado Judiones con boletus, bacalao y espinaca Tarta de queso artesana, crema de ciruela y canelaTocinillo, yogur de oveja y cacao
