Miquel Aldana inauguró en 2009 este restaurante de cocina comarcal y estacional que tiene en consideración el calendario natural de los diferentes productos. Esto revela el respeto a la materia prima con el cual concibe platos clásicos catalanes sirviéndose de los frutos del mar, la cordillera litoral y el huerto de El Maresme. Propuestas como esqueixada de atún marinada con soja, guisantes rehogados con butifarra negra, canelones con parmesano y quesos catalanes de pastor llegan emplatadas, con buenas técnica y presentación, a la sala gobernada por Núria Orra, pareja del chef.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Avenida del Maresme, 21. 08320 El Masnou (Barcelona) |
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935409266 |
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tresmacarrons@tresmacarrons.com |
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Más información |
Información
| Precio | 95.0€ a 125.0€ |
| Menús | |
| Menú Greates Hits (vol.1) (2 aperitivos, 6 platos, quesos y 1 postre) | 95,0 € |
| Menú Mirant al Mar (2 aperitivos, 6 platos, quesos y 2 postres) | 125,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Catalana
- Propietario:
- Miquel Aldana
- Gerente:
- Miquel Aldana
- Jefe cocina:
- Miquel Aldana
- Director sala:
- Núria Orra
- Año de inauguración:
- 2009
- Capacidad de la sala:
- 20
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Guisantes con butifarra negra. Canelones con colmenillas a la crema. Flan de romero con espuma caliente de xocolate