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Zuberoa

Oiartzun (Gipuzkoa/Guipúzcoa)

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  • Creativa
  • Vasca
  • Mesón
  • Precio: Más de 60€
  • Terraza
  • Huerto propio

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Caserío con más de seiscientos años, en entorno natural y ambiente acogedor, convertido en uno de los grandes templos de las gastronomía vasca. Los hermanos Arbelaitz, Hilario y José Mari en cocina, Eusebio en bodega, ofrecen una gran cocina de autor con unas raíces de la tradición culinaria, bordando los productos que llegan a su cocina.

Opciones de menú

Vieiras asadas, endibias, hinojo - Rape asado, calabaza al curry y tallarines de chipirón - Pastel de almendra caliente, helado de leche fresca.

  • Menú Degustación 143.00€
  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Terraza de verano
Comedor privado
Carta en inglés
Opciones para grupos
Platos fuera de carta
Vinos terroir
Abre lunes
Cartas habitual
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa Vasca
  • Año de inauguración 1985
  • Capacidad de la sala 60 personas

Equipo

  • Director de sala Eusebio Arbelaitz
  • Gerente Hilario Arbelaitz
  • Jefe de cocina Hilario Arbelaitz, José Mari Arbelaitz
  • Sumiller Pedro Juan Gómez

Contacto

Localización

Araneder Bidea, 20180 Iturriotz, Gipuzkoa