Jesús Marquina, campeón del mundo de pizza en cinco ocasiones, es un torbellino. Sus pizzas, como 'Fantasía de la Granja' de masa Taglio, o 'Dulcinea' -con perdíz y queso manchego-, arrasan en los concursos internacionales. Fue en Italia donde le...
No es un espejismo. La belleza húmeda y agreste que embrujó al Quijote surge de improviso en el Campo de Montiel, con las lagunas de Ruidera, dispuestas a despojar del estereotipo de enjuta a La Mancha. En medio de la España vacía este oasis revela...
