Baltasar Montaño

A la falda de una pequeña sierra arracimada entre viñedos de la Ribera del Guadiana, un nuevo faro grastronómico baliza los caminos mozárabes de la Ruta de la Plata en Los Santos de Maimona. 'Agatxao Cooking Loft', el proyecto personal del joven...

"Del cerdo ibérico, hasta los andares" reza el dicho popular, en clara alusión a que del gorrino se aprovecha absolutamente todo. Una buena dehesa, la llegada del frío invernal y el mantenimiento de una tradición milenaria permiten que, año tras...

El Sonorama Ribera (Burgos) es el festival 'indie' más apegado a la tierra, a su amada Aranda, a sus buenos caldos y mejores viandas. Unos 60.000 amantes de la música tomarán esta pequeña localidad burgalesa del 12 al 14 de agosto, beberán buenos...