Javier Sierra

Fotógrafo, Diseñador Gráfico y Realizador Audiovisual desde 2001, amante de la cultura, la gastronomía y los viajes. Iniciado en el mundo de la fotografía de manera autodidacta, hice de mi gran pasión mi medio de vida. Especializado en fotografía documental y de eventos, intento dar a la fotografía un estilo fresco y emocional.

26 MAY 2020

De las riberas del río a las plazas escondidas sin el bullicio del turismo, de las agujas que miran el cielo del gótico a la mole de madera contemporánea. Sevilla se presenta como un tesoro por descubrir en cada calle, y ahora tenemos la oportunidad...

03 MAR 2020

La complejidad de lo sencillo, lo esencial como reto y credo. David Pareja concibe en 'Meridional' una cocina que bebe del Mediterráneo, de la Europa del Sur y del norte de África. Una apuesta por el detalle y la innovación en una de las zonas más...

02 MAR 2020

'Sobretablas', el restaurante de Camila Ferraro, cocinera revelación del último Madrid Fusión, asienta en el barrio de El Porvenir de Sevilla una cocina de recetas de siempre con una visión actual, donde hace maravillas con los pescados de las...

20 OCT 2019

Su pasado romano, alabado por Julio César, es esplendoroso. Sus entrañas están llenas de mosaicos y aljibes, sus lindes de almenas robustas y sus cielos de campanarios, bóvedas góticas y cúpulas barrocas. El esplendor de Carmona le sitúa como uno de...

26 SEP 2019

A la falda de una pequeña sierra arracimada entre viñedos de la Ribera del Guadiana, un nuevo faro grastronómico baliza los caminos mozárabes de la Ruta de la Plata en Los Santos de Maimona. 'Agatxao Cooking Loft', el proyecto personal del joven...

23 JUL 2019

Imagina abrir los ojos por la mañana y ver, mientras te desperezas, cómo la Catedral de Sevilla se cuela por tu ventana. No hay mejor despertar. La cercanía de los apartamentos 'Puerta Catedral' al templo cristiano harán que no quieras moverte nunca...

11 JUN 2019

El chef Alejandro Alcántara ya era famoso en Madrid, pero desde que Obama fue a su reciente inaugurado 'Bache San Pedro' en Sevilla el pasado abril, sus platos y tapas gaditanas actualizadas se han hecho un hueco en la ruta del tapeo hispalense. Al...

17 ABR 2019

'Cañabota', 'Arte y Solera' y 'Tradevo Centro' presentan una serie de viajes de ida y vuelta entre los sabores del mundo y la gastronomía tradicional sevillana. Tres formas de entender la Sevilla más mestiza, la que sigue mirando, como en el Siglo...

17 FEB 2019

El 'paddle surf' se ha convertido en una nueva manera de contemplar Sevilla desde el Guadalquivir. Una actividad para todas las edades a través de la que se puede conocer la ciudad y sus dos orillas sobre una mansa plataforma acuática.

23 ENE 2019

Un pasado árabe, un castillo disputado entre musulmanes y católicos, un barrio, el de La Villa, que parece el Albaicín de Granada, y unos olivos que dan uno de los mejores aceites del mundo. Todo eso junto a su espectacular legado barroco en las...

04 DIC 2018

Lo que comenzó como una panadería de mediados del siglo XIX, donde se elaboraba un bollo relleno con almendras para resistir el asedio francés, se convirtió en la historia de una dinastía: Aromas de Medina. Los hermanos Barrios gestionan mano a mano...

08 OCT 2018

La fachada del Palacio de Viana mira desde el siglo XVI a la plazoleta de Don Gome, en pleno barrio de Santa Marina. Imágen icónica de Córdoba, basta cruzar su puerta y caminar entre sus 12 patios floridos, su enorme Jardín y sus estancias habitadas...

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