Este año también: ¡Feliz Navidad!

Este año, las Navidades van a ser atípicas. Las limitaciones derivadas de la covid-19 que afectan al horario, a los desplazamientos o al número de comensales se tendrán que seguir al pie de la letra por el bien de nuestra salud y la de los demás....

La copa de Navidad de la oficina que no olvidarás jamás

Imposible, este año no puedes dejar de celebrar la copa de Navidad virtual con los colegas del trabajo. Han trabajado a tope a pesar de la pandemia. Hay que divertirse y mandar juntos el 2020 lo más lejos posible. Inspírate en los 70, 80 o 90, con...

20 recetas para lucirte en Navidad

Con las Navidades a la vuelta de la esquina, toca ir al mercado y pensar en esos platos especiales que cocinaremos en los últimos días del año. Si este año te toca a ti ponerte manos a la obra, te proponemos estas 7 recetas fáciles para lucirte con...

Un ave para todos los gustos

La pularda es un ave engrasada durante la crianza de forma muy semejante a como se hace con los capones, por lo que se puede someter a todos los métodos de asado o cocción de estos. La Navidad es una época donde es muy común asar cualquiera de estas...

Salazón y cáñamo en una de las bahías más bellas del mundo

Apuntando al norte y expuesta a la Tramuntana, aguarda un pueblo con su propia Denominación de Origen: la de las Anchoas de L'Escala. Una distinción que no solo acoge el producto en sí, sino su elaboración y conservación. Un sabor único que forma...

El ave perfecta para una cena navideña en 'petit comité'

Son las reinas indiscutibles entre las aves de Navidad. En verano, cuando el sol todavía apretaba sobre los viñedos del Penedès, comenzaron a sacar sus primeras plumas las que ahora presidirán muchas comidas y cenas navideñas, que este año serán más...

El mito ruso que se produce en Granada

El caviar es un producto asociado al lujo y a lugares distantes, como Rusia e Irán. Lo primero se mantiene, pero lo segundo ya no. Más de 20.000 esturiones nadan tranquilamente en las aguas de Riofrío (Granada) a la espera de cumplir la edad adulta...

La decoración navideña que se come

Las bolas y las luces parpadeantes suelen ser la forma más común de decorar el árbol de Navidad, pero, ¿y si nos inspiramos en una tradición más antigua, la de colgar alimentos ricos y que no abunden? Hacerlos nosotros mismos tendrá un extra de...

'Gingerbread', un pica pica atómico para entretener a los niños

Tenemos la Navidad encima y los niños sin colegio. Te los quieres quitar de encima pero la suegra ya no te responde al teléfono. Don’t panic. No estás solo. Si no puedes con tu enemigo… ¡únete a él! con estas dos versiones de las clásicas galletas...

'Murciatone', la esencia de Murcia en un bocado

Los pasteleros murcianos han conseguido concentrar toda la esencia de la Región de Murcia en una sola elaboración cuidada y mimada en la que demuestran un amor incondicional a los productos de su tierra: el 'murciatone'. Lo mejor de la pastelería...

El roscón no siempre es para Reyes

Hoy no es noche ni día de Reyes, ni tampoco estamos en Navidad… ¡pero vamos a hablar de roscones! Y es que, minucias temporales aparte, resulta que existen establecimientos que han decidido hacer de este dulce navideño uno de sus emblemas reposteros...

Las claves de un panettone que busca la excelencia

¡Venga, que tú puedes! La receta de un panettone con masa madre es para valientes. Su compleja elaboración incluye constancia, horas de espera y un conocimiento previo de temperaturas, maneras de voltear la masa y formas de integrar los diferentes...

10 vinazos sin tener que romper la hucha

No tenemos que gastar tres o cuatro cifras para abrir un vino digno en cualquier celebración. Estas diez propuestas de bajo presupuesto (por menos de 10 euros) son ejemplos de grandes vinos baratos.

La famosa sidra que le pone chispa a las fiestas

Va a hacer un siglo desde que las burbujas champanizadas de esta sidra se colaran en las salas de cine, en la enorme cartelería publicitaria de las ciudades y en los hogares a través de la radio y, más tarde, de la televisión. Desde entonces, la...

El ponche vuelve a estar de moda, ¡prepáralo en Navidad!

Se prepara en un bol, se sirve con un cucharón y tiene infinitas posibilidades. Hablamos del ponche, una bebida que en Estados Unidos y en algunos países europeos arrasa en Navidad y que cada vez más bares incorporan en sus cartas. Hoy te enseñamos...

Despidamos el 2020 con un buen brindis

No podrás hacer un viaje o reunirte en un restaurante con todos tus familiares. Pero puedes darte un homenaje en forma de botella de vino. Las que aquí seleccionamos tienen un precio entre los 40 y los 120 euros, un caprichito con el que celebrar en...

Alambiques para 'dummies'

En estos tiempos en los que el salón de casa ha pasado a ser el nuevo place to be, viajamos hasta una de las destilerías más risueñas del Empordà, 'Costa Brava Distillery', para conocer el proceso de destilado puramente artesanal y descifrar todas...

Sin Cortylandia ni cabalgata también hay Navidad

¿Qué hacer en Madrid en Navidad con niños? Hemos asumido que las Navidades de 2020 no van a ser normales. Por eso mismo, toca disfrutarlas lo máximo posible junto a quienes las mantienen vivas gracias a su ilusión...

Una ilusión nocturna para volver a soñar

Las luces de Navidad del Real Jardín Botánico de Madrid vuelven a encenderse por segundo año consecutivo este 2020 en el que necesitaremos más magia, color y espíritu navideño que nunca. Estas Navidades las luces no solo ofrecen la oportunidad de...

Goya, la duquesa de Alba y Carlos III, contigo en el corazón de Madrid

Cada día, frente al Congreso de los Diputados, en la mismísima plaza de las Cortes de Madrid, se producen cuatro momentos irreales que congelan la respiración de la plaza, de las terrazas, de los turistas del 'Palace', de los diputados que dejan el...

La ciudad reinventada: más allá de las tapas y la noche madrileña

Muchos factores hacen que sea necesario replantearse las actividades al aire libre en Madrid con las restricciones por el covid-19. La escasa oferta, los horarios limitados y el aforo controlado son algunos de los hándicaps. Si a esto le añadimos la...

7 lugares diferentes y desconocidos para descubrir Madrid

Madrid ciudad abierta, acogedora, siempre dispuesta con sus puertas de par en par, pero aún recatada y tímida con los lugares que esconde, secretos bellísimos que se quedan esquinados por el paseante, el visitante, aunque están ahí mismo, delante de...

El hermano mayor (y olvidado) de la Sagrada Familia

Aunque cada vez son más los visitantes que acoge este hospital rehabilitado, para algunos sigue siendo el lugar más bello y, en proporción, menos célebre de toda Barcelona. Con más de 35.000 metros cuadrados y decenas de pabellones a todo color,...

Reductos de la Barna más artesana

En tiempos de Ikea y Marie Kondo, estos siete rincones de Barcelona ofrecen a sus clientes artículos únicos de los que duele desprenderse. Tiendas singulares y talleres de artesanía donde encontrarás regalos especiales, muebles que sobreviven a las...

Paseos por la España vaciada (y otras ideas para viajar en 2021)

Destinos al aire libre y de naturaleza, mundo rural, lugares de proximidad y sostenibles, turismo inteligente y aniversarios. Estos son algunos de los destinos indispensables que se preparan para recibir a los viajeros durante el 2021.

Allí donde los astros te lleven

Sí, la posición de los astros el día de tu nacimiento es una manera estupenda de planificar un viaje, sobre todo ahora que ya estamos pensando en lo que nos deparará el nuevo año. El 2021 se presenta como un lienzo en blanco sobre el que pintar o...

Sitios cercanos a Madrid para escapar de la ciudad

Corren tiempos para redescubrir lo que tienes más cerca. Madrid es mucho más que la capital. Esta pequeña comunidad, que pasa ligeramente de los 8.000 metros cuadrados, ofrece escapadas únicas a lugares entrañables, como son unas decenas de pueblos...

En busca del escurridizo oso pardo cantábrico

En el rincón más remoto de la Cordillera Cantábrica el oso pardo no se esconde y reclama su lugar natural. Más allá de los Picos de Europa, la frontera entre las comarcas de Liébana (Cantabria) y la Montaña Palentina conforma un corredor biológico...

Un hito en el Camino y en la Historia

Los peregrinos saben que a los pies del puerto de Ibañeta, escondido entre montañas, se encuentra Roncesvalles. Hospedaje navarro de caminantes procedentes del otro lado de los Pirineos y conjunto arquitectónico religioso de gran valor artístico e...

Una vieja capital donde arte y esquí son amantes muy promiscuos

Jaca es la primera capital del Reino de Aragón, tarjeta de presentación de este país para millones de peregrinos que cruzan los Pirineos camino de Santiago de Compostela; es un lugar para ser feliz, metiéndote en vena una dosis de cultura única tras...

La isla que también descansa

Como si de un árbol de hoja caduca se tratara, Ibiza muda su apariencia con la llegada de los días fríos. Los yates de lujo amarrados en el puerto de la Marina, las desenfrenadas fiestas en la playa con baños en carísimo champán y las megasesiones...