Especial Navidad: Como nunca

Si eres de los que en estas fechas te atacan unas enormes ganas de ser el grinch de la tribu, aprovecha para fugarte. Física y mentalmente. Seleccionamos sugerentes paraísos cercanos en los que desconectar. Desde ponerte el bañador en una playa de cuento donde el rey es el sol, hasta los restaurantes alternativos donde no huele a pavo ni cordero asado. Mete una guitarra eléctrica en el Belén y compra turrones de autor que semejen un invento nuevo. Aquí tienes unas cuantas ideas para salvarte. 

El último viaje romántico sobre Mallorca

Trabajo en equipo al amanecer, coger altura mecidos dentro una cesta, contemplar Mallorca desde las nubes y ser bautizados con champán. Almorzar pa amb oli y volver a casa con ganas de repetir. Todo esto ofrece Ricardo Aracil en 'Mallorca Balloons'...

Y sí, hay que mirar abajo

Llegó a conocerse como "el caminito más peligroso del mundo". Hoy, por suerte, la seguridad de la tercera pasarela que cuelga de los desfiladeros del Caminito del Rey, en Málaga, nos anima a recorrerlo con algo más de confianza. Eso sí, el vértigo...

Sevilla desde una tabla de surf

El 'paddle surf' se ha convertido en una nueva manera de contemplar Sevilla desde el Guadalquivir. Una actividad para todas las edades a través de la que se puede conocer la ciudad y sus dos orillas sobre una mansa plataforma acuática.

Las otras mujeres de la Casa de Alba

La duquesa de Alba de Goya –Teresa Cayetana– y Cayetana de Alba, la última, y para muchos la genuina por su popularidad, han arrinconado a otras notables mujeres de la Casa de Alba o muy vinculadas a su historia. La apertura del Palacio de Liria nos...

04 DIC 2019

Pilla butaca en el Broadway madrileño

Es juntar varios días festivos y todos pensamos en cómo aprovecharlos. Nosotros te proponemos sacarle todo el partido a la nutrida cartelera de musicales que luce estos días en la capital y perderte por el patio de butacas del Broadway madrileño...

Celebra los Santos Inocentes y ten la fiesta en paz

Un trago de anís, dulces caseros y baile popular para acabar el día. Una tradición que se realiza desde hace seis siglos. Cada 28 de diciembre, los hermanos de la cofradía de las ánimas de Almedina llaman a la puerta de todas las casas para...

La Vijanera despierta el Carnaval

Carnaval, una palabra nacida de la decisión de la Iglesia en la Edad Media de prohibir la carne y con ello las fiestas paganas de otras culturas por el fin de la oscuridad invernal. Basta que alguien prohiba para que lo prohibido prospere. En Silió...

Nochevieja a la rusa... en La Mancha

Bañarse en el río el 31 de diciembre es un ritual lúdico, una expresión de alegría en la pequeña localidad de El Robledo (Ciudad Real). Como lo hacen los rusos para celebrar el nuevo año, sumergiéndose en aguas gélidas. Bullaque se llama el río que...

Un pesebre mecido por puro rock & roll

Belenes, mazapanes, reuniones familiares, regalos, comidas de empresa, miel, azúcar y demás empalagosas sustancias y, cómo no, villancicos. Pero en esta ocasión, nada de zambombas y panderetas: aquí va a sonar, y duro, rock and roll.

Menos zambombas y más guitarras (eléctricas)

Salta, ríe, baila, que ya está aquí la Navidad. Pon la música a tope y deja que te posea mientras colocas las bolas en el árbol y al buey y la mula en el Belén. Qué el ritmo más estruendoso de las guitarras eléctricas te acompañe.

Huye de los menús convencionales. Atrévete con las tapa de alta cocina, híncale el diente a un roscón vegano, apuesta por turrones de autor o déjate llevar por una cena exótica. Sé original y decora tu mesa navideña con una bonita vajilla de "usar y tirar" mientras brindas con deliciosos vinos sostenibles.

Menú para dejar pasmada hasta a la cuñada más snob

¿Quién no ha querido alguna vez dejar con la boca abierta a la cuñada que lo sabe todo ante una comida de Navidad original sin dejar de ser familiar? Aquí proponemos un menú equilibrado que reúne los elementos apropiados para estas fechas, pero...

Lugares para comer sin villancicos ni turrones

Mientras estamos dale que te pego a las gambas, los villancicos, el turrón y todo lo que conllevan los tradicionales banquetes navideños patrios, en otros lugares la película cambia. Si deseas escapar de las celebraciones más típicas del día de...

Modernos turrones de autor hasta para los más clásicos

Desde su obrador en la localidad guipuzcoana de Tolosa, Rafa Gorrotxategi crea turrones que aúnan la alta gastronomía con la más auténtica tradición artesanal, en los que la almendra se deja acompañar por ingredientes inesperados y exóticos. Trufa...

5 tapas con muchas ganas de fiesta

Por qué no entregarse a las tapas y romper con los menús más convencionales. Unos langostinos al cava, un arroz de calabaza y mango o un tartar de carabinero con dashi son algunas de las tapas que propone Carlos Maldonado para un picoteo cañero...

5 platos en versión mini

Llega la segunda ronda de tapas con el sello de Carlos Maldonado. Papada ibérica con queso manchego, tartar de corzo o bacalao al vino tinto son otros bocados que nos saben a gloria.

24 DIC 2019

¡Que la luz se haga con vosotros!

Un ambiente cálido, que invada con sutileza el ánimo de los invitados al banquete. Que nada más acercarse a la mesa perciban el cariño con que ha sido elaborado. La atmósfera creada por el candelabro que todo lo ilumina, sin agredir, domina el...

10 vinos que te harán feliz

En cuanto los pruebes, te costará sacarlos a la mesa familiar. Aunque después de hacer acopio de espíritu navideño te convencerás de que la felicidad hay que compartirla. El sumiller Xavier Saludes, de Vinoteca Tierra, ha seleccionado grandes vinos...

Una mesa de 'usar y tirar' para Navidad

Las ganas de agradar pueden convertirse en una obsesión cuando vienen invitados a cenar a casa y aún más en fechas navideñas. Por un lado, se acaba utilizando más vajilla de la habitual por lo que el trabajo se triplica y, a la hora de poner la...

Di adiós al frío en Navidad y cambia el abrigo por el bañador. Las islas Canarias te esperan con sus cálidas aguas y sus hermosos paisajes. Apaga el móvil y aíslate en un hotel donde no haya cobertura; o coge el coche y busca un pueblo perdido para darte un homenaje gastronómico. Lo tienes más que merecido. 

Las joyas perdidas con Soles Repsol

Guía Repsol también reconoce con Soles el trabajo de esos 'pedazo' de restaurantes que no lucen en las grandes ciudades sino en rincones en los que darte un homenaje no solo gastronómico alejado de las hordas de 'foodies'.

¡Aléjate del frío y huye a Canarias!

Comienzan a bajar las temperaturas en la península, pero tu cuerpo y tu cerebro se resisten a abandonar el verano, que una vez más pasó rapidísimo. ¡No sufras! Siempre nos quedará Canarias y su eterno clima templado, magnífico para olvidarse de la...

El Hawái europeo está ahora en Canarias

Sol, playas de aguas cálidas y temperaturas que rondan los 20 ºC en invierno. No le podían faltar a Lanzarote unas olas para pasarse desde el amanecer hasta el atardecer dándolo todo sobre una tabla. La isla de los volcanes es un auténtico paraíso...

Cinco casas con encanto para aislarte del mundo

La desconexión total (sin vecinos, en un entorno rural, sin wifi ni adsl, ¡ni televisión!) puede ser demasiado dura para algunos. Te proponemos cinco casas rurales, en cinco entornos diferentes, para que escojas un grado de desconexión (del más...

Inglés y vacaciones sostenibles en un 'glamping' familiar

Regentado por ingleses y la mayoría de los clientes procedente de Reino Unido, alojarse en esta eco finca de 'Lanzarote Retreats', en Lanzarote, es como una inmersión lingüística para toda la familia en la lengua de Shakespeare. Para seguir sumando...

Un día en el legado hebreo del Valle de Ambroz

La localidad cacereña, casi salmantina, suma dos encantos de un golpe: el de los pueblos de montaña y el que ha dejado el paso del tiempo plasmado en su arquitectura e idiosincrasia. Hervás transporta a una época en la que judíos y cristianos –y...

Seis razones por las que Úbeda atrapa

Úbeda atrapa, y lo hace con ganas. La ciudad más antigua de Europa occidental (6.000 años de edad, ni más ni menos) está marcada por el esplendor de su etapa renacentista, que se mezcla en cada rincón con su pasado barroco, musulmán, romano y...

Fuerteventura 'la guapa'

Miguel de Unamuno fue el primero que llamó "guapa" a Fuerteventura, el primero que encontró belleza en una isla que hasta entonces era considerada un territorio desértico y sin encanto. En los cuatro meses que estuvo exiliado colocó a la ínsula en...

5 cosas que no te imaginabas de la Catedral de Jaén

Jaén, la gran desconocida de Andalucía, tiene mucho de lo que presumir. Por ejemplo, de su catedral. No solo porque sea uno de los mejores ejemplos del Renacimiento o esté rodeada de balcones; sino porque bajo sus muros (y siete llaves) se...

Trujillo al descubierto

Las cuestas empinadas y empedradas, las altas temperaturas en verano o el aparente abandono de algunos edificios no consiguen empobrecer la buena impresión que se lleva de Trujillo el viajero. Quizás influyen su castillo, que se divisa desde...