Especial Navidad: Como siempre
Los planes que vas a querer hacer
No te vas a aburrir ni un segundo. Porque si algo hay en Navidad son opciones para vivirla a tope. Contempla un belén viviente, visita el mercadillo de la Plaza Mayor de Madrid o piérdete por el manto de luces del Real Jardín Botánico. Ciudades como Vigo o Málaga deslumbran con sus calles iluminadas, otras se disfrutan en una terraza con chimenea y manta. Quédate boquiabierto con los escaparates navideños y no te prives de ese pesebre artesanal o el último caganer de moda.
El Joker contra el esquilador de ovejas, tú decides
De la figurita artesanal del pastor que esquila para el Belén a la careta del Joker para las juergas, menuda duda; otra, del pesebre de metacrilato kitsch al Papá Noel que avanza envuelto en agua y purpurina en una locomotora de tren. Y una tercera,...
Donde habitan las hadas
Un manto de pequeñas luces salpica los setos bien recortados que delimitan los caminos del Real Jardín Botánico. Las hadas parecen haberse colado esta Navidad, por primera vez, en uno de los museos más visitados de Madrid. Emulando la iniciativa que...
Niños, así es la vida en Belén
Visitamos el belén viviente de Buitrago del Lozoya, una Fiesta de Interés Turístico en uno de los pueblos más bonitos de España. Este año promete ser una experiencia inmersiva única, basada en los aromas y con muchas otras sorpresas (que no podemos...
La alianza entre el espíritu de Vigo y Frozen II despierta la Navidad
La aleación entre el espíritu de la Navidad cristiano y el de Frozen II –o el de la factoría Disney– produce una detonación de las emociones de miles de personas, solo comparable al recuerdo del primer beso o del primer amor. Vigo, una ciudad...
Gafas de sol para un deslumbrante bosque de 180.000 luces
Málaga ya está iluminada para la Navidad. El flamante bosque de luces instalado en la calle Larios, su vía principal, ya brilla. Y quienes discurren bajo las luminosas ramas pueden tener la sensación de que allí es de día, aunque ya se haya ocultado...
Terrazas de chimenea y manta en el corazón de la capital
Terrazas de invierno en Madrid, calentitas. Cuatro plazas donde dar reposo a tus pies machacados tras las compras o la jornada cultureta por el triángulo de oro, la mejor pinacoteca de Europa en pocos metros: el Prado, el Thyssen, el Reina Sofía....
Villancicos que escuchabas de pequeño para que canten tus hijos
Estas fechas son, para los adultos, un cúmulo de recuerdos que, como dijo el poeta, alimentan la nostalgia. Los villancicos son parte central de la creación de esos recuerdos y, por ello, vamos a rememorar algunos de estos clásicos en voces que se...
La Navidad que nació de una cajita de música
La Navidad germana de los Montes Metálicos ha llegado a Barcelona. La nueva tienda de 'Käthe Wohlfahrt', la primera en España, deleita a sus visitantes con arcos de luz, paisajes nevados, cajas de música, muñecos cascanueces y relojes de cuco....
Platos para suspirar
Da igual si eres de sopas, de cardo con almendras, de pavo asado, cordero o besugo. Nuestras recetas de Navidad dejarán sin habla a tus invitados más clasicones. Para seguir sorprendiendo, te enseñamos a distinguir entre un centollo y una centolla, a comer bien la cabeza de una gamba y a servir el caviar como Dios manda. Si para el brindis no quieres sustos, te descubrimos vinos para seducir a todos los públicos. En dulces, lo tienes fácil: el turrón, el roscón de reyes o el pannetone, pero con un extra de calidad.
Qué maravilla: Vuelve el bufet por las fiestas
Cóctel de cangrejo o gambas, gelatina de jamón emperejilado, pollo al curry, bavaroise de mandarina... Todo junto a la vez en una mesa de aires retro. ¡Qué maravilla! El bufet vive una segunda juventud, convertido en moderna tendencia. Te proponemos...
Mesas de Navidad para comer ¡hasta los adornos!
La naturaleza es el decorado más sofisticado del mundo. Traslada un trocito a tu mesa y evita escenas, como cuando tu suegro se dejó el empaste al llevarse a la boca la figurita del Papá Noel con su nombre. Frente a los oropeles de estas fechas,...
Menú de Navidad para no arruinarse
El precio no tiene por qué estar reñido con la calidad en lo que a comidas caseras se refiere. Es posible preparar una cena de Navidad o de Fin de Año con aperitivos, entradas, pescado, carne, postre, bebida y dulces por menos de 15 euros. Aquí te...
Las otras burbujas catalanas
Espumoso catalán ya no es sinónimo de cava -cada año más bodegas buscan su identidad fuera de la D.O-, pero las burbujas siguen siendo sinónimo de celebración. Te presentamos cinco botellas con vocación outsider, que rompen esquemas y que están más...
Los roscones favoritos de la redacción de Guía Repsol
Es uno de los indispensables en las tardes de cabalgata y en las mañanas de Reyes. Tras el madrugón al que obligan los más pequeños de la casa y la apertura descontrolada de los regalos que Melchor, Gaspar y Baltasar han dejado bajo el árbol, toca...
El pueblo más dulce de la Alpujarra almeriense
Llegan las Navidades y el pequeño pueblo de Laujar de Andarax, en plena Alpujarra almeriense, huele ya a polvorones y roscos. Esta localidad de unos 1.500 habitantes elabora en estas fechas unos cotizados dulces que dan fama al lugar: los Mantecados...
Tres días de trabajo para un 'panettone' estratosférico
El legendario pastelero tarraconense, Oriol Balaguer, abre las puertas de su obrador para enseñarnos (casi) todo de su magistral panettone y contarnos por qué la elaboración de este dulce italiano es el más complejo de los tests que debe pasar un...
¿Centollo o centolla? He aquí la cuestión
Ser del Madrid o del Barça. Del Dépor o del Celta. Del centollo o de la centolla. He aquí la cuestión. Porque hay diferencias, muchas, tanto en la forma como en el sabor de este crustáceo, uno de los reyes de las fiestas, que hacen que mucha gente...
¡No le arranques la cabeza!
Te enseñamos el truco definitivo para disfrutar (más si cabe) de uno de los vicios favoritos de cualquier aficionado al príncipe de los mariscos. Así se come una gamba, según el chef catalán Òscar Manresa.
El caviar se acerca a la democracia
A la vieja usanza, como un millonario ruso, pero con un presupuesto más modesto. Coloca una pequeña cantidad de caviar de trucha sobre la zona que se sitúa entre la muñeca, el pulgar y el índice. Luego, ya es decisión del comensal si ataca el manjar...
Abraza la nieve
Abrígate bien y cálzate los esquís. O las raquetas. O súbete a un trineo tirado por huskies siberianos por las laderas nevadas del Valle del Tena. La Navidad más tradicional es blanca y en Guía Repsol te damos ideas para que tu escapada sea inolvidable. Abraza la nieve en paisajes naturales que nunca imaginarías, descubre leyendas de lagunas congeladas y juega a ser esquimal por un día. Pon las cadenas al coche y cumple tus sueños.
Una vieja capital donde arte y esquí son amantes muy promiscuos
Jaca es la primera capital del Reino de Aragón, tarjeta de presentación de este país para millones de peregrinos que cruzan los Pirineos camino de Santiago de Compostela; es un lugar para ser feliz, metiéndote en vena una dosis de cultura única tras...
Cómo asaltar las cumbres nevadas con unas raquetas
Da igual que tengas siete que setenta años. Que seas pudiente o de bolsillo modesto. Quienes sueñan con pisar montañas o laderas nevadas, tienen ese lujo a su alcance con unas simples raquetas. Es fácil jugar a Heidi y a Pedro por uno o varios días....
Déjate llevar por huskies y alaskas
Un par de palabras mágicas sirven para que el 'musher', acompañado de los niños, ponga a la manada de perros nórdicos en pie. Así empieza la excursión en trineo de perros por el Valle de Tena, toda una experiencia para hacer en la nieve con los más...
Las rutas de los judíos huidos por el Pirineo de Lleida
Los israelíes son la segunda nacionalidad de turistas extranjeros que recorren el Pirineo de Lleida. Las rutas del proyecto "Perseguidos y Salvados", de la Diputación de Lleida, recorren los caminos de los judíos que escaparon a España huyendo del...
Las hazañas de Roldán, los cátaros y los hospitalarios en el último pueblo de la frontera
Roland, el heroico caballero del Cantar de Roldán y presunto sobrino de Carlomagno, los cátaros, los monjes hospitalarios o contrabandistas míticos de la frontera se esconden por las estrechas y empinadas calles de Torla en las tardes de invierno....
Una laguna de leyendas bajo la nieve
¿Qué tendrán las tierras sorianas para que sobre ellas existan tantas fabulaciones? ¿Qué misterio envuelve a su naturaleza para ser caldo de cultivo de tenebrosas historias? Tal vez Antonio Machado tuviera la respuesta, que por algo eligió estos...
Un tren y mil recuerdos
Visitar Canfranc en estas fechas es viajar al pasado mientras se disfruta del agreste paisaje pirenaico en todo su esplendor, de su gastronomía y de sus tradiciones. Un plan alternativo o complementario al esquí, que nos ofrece un recorrido por la...
De Siberia a Canadá sin salir de España
En nuestro país tenemos paisajes invernales capaces de dejarnos con la boca abierta: desde la Siberia soriana a las termas islandesas de Orense, pasando por un rincón finlandés en Rascafría o las Dolomitas en el Cantábrico. Estas son 10 postales de...
