Benaocaz

Benaocaz

Información turística: 956125500

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No es difícil sentir el aire del pasado árabe del municipio gaditano de Benaocaz. Declarada conjunto histórico, ese aroma se respira en el empedrado barrio Nazarí que conserva la antigua trama urbanística islámica. Esas piedras no permanecen mudas ante el paso del tiempo y hablan de su historia a los turistas que las visitan. Más allá, en el centro de la villa, las calles son estrechas, blancas y luminosas. En este caso, nos impregnamos de la esencia de la pureza. Esa luz engrandece el edifico del Ayuntamiento o la iglesia de San Pedro, los buques insignias monumentales del municipio. Hay también ermitas, fuentes e incluso un ecomuseo histórico que retrata la relación del hombre con Benaocaz en las diferentes etapas históricas. Benaocaz es una perla nazarí que cuenta con la luz más pura reflejada en sus paredes.

Uno de los platos típicos por excelencia del pueblo es el refrito banaocaceño elaborado con verduras y chacinas (chorizo y morcilla en este caso). Los ingredientes se colocan al fuego avivado con leña de encina hasta conseguir un punto entre cocido y frito.

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