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El Puerto de Santa María, Cádiz
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Ramé, es un termino balinés, que le viene al pelo a su propuesta gastronómica ,significa bello y caótico a la vez y es la esencia de su restaurante. El servicio es impecable desde que entras, donde te reciben con un coctel de bienvenida , mientras preparan la mesa, hasta la despedida, en la que estas deseando volver de nuevo. No existe menú degustación. La carta es corta de unos diez platos más dos o tres fuera de carta y unos tres postres. Todas las propuestas son muy interesante tanto por los productos utilizados como por sus elaboraciones y presentación en mesa.
Brioche de anchoa mariposa, mayonesa de ajo asado y compota de cebolla caramelizada al moscatel. Pregunta por nuestro pescado de roca
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
C/ Magnolias 35 local 2, 11500
/Cataria_nuevosplatos28.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Qué rica sabe Cádiz")
