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Orgullo de agricultores
En el término de Fuente el Olmo de Íscar aparecieron vestigios de época romana y un despoblado medieval conocido como Las Aldehuelas. El municipio, formado por amplios prados de pasto, como el de La Dehesa o el de Antillolina, cuenta con un cementerio romano. Las viviendas de su casco urbano son de planta baja.
Una fuente en la Plaza Mayor se convierte en el hilo musical del pueblo, que solo tiene 8 km cuadrados, en los que reinan el silencio y la tranquilidad.
El ayuntamiento es moderno, construido con ladrillos nuevos. Antaño fue la cárcel del municipio. A las afueras de Fuente el Olmo de Íscar se encuentra un pequeño parque público dedicado al Labrador. Rinde tributo a la agricultura. Se exhiben objetos y utensilios de labranza en honor a la principal actividad de la zona: la agricultura.
La iglesia de San Cristóbal, barroca, conserva un cáliz de la segunda mitad del siglo XVI y algunas piezas de plata. Hay un museo en una de sus salas con documentos del año 1507.