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Territorio de cazadores
Muñopedro acoge grande encinares protegidos y destinados a la caza. Es territorio de cazadores. En el entorno del pueblo, uno de los más extensos de la provincia, se encuentra la Abadía de Párraces, una finca fundada por un grupo de canónigos segovianos que en la actualidad alberga bodas y eventos. La economía de Muñopedro depende básicamente de la agricultura, la ganadería y el pinar. Uno de los cultivos predilectos por sus residentes es la lavanda. Su población descendió considerablemente a partir de la década de los años 60. Ahora dispone de cerca de 300 habitantes.
La iglesia barroca de San Miguel Arcángel, sencilla, es su monumento estrella, aunque la localidad cuenta con varias ermitas como la de la Virgen del buen Suceso o la de Santa Ana, a la entrada del pueblo. El viajero se topará, además, con las ruinas de la ermita de San Pedro de Acedos, conocidas como ‘los Paredones’, un ejemplo de lo que fue el arte medieval. Existe en Muñopedro una tradición peculiar: Hace siglos que por San José (19 de marzo) los vecinos organizan una comida popular en el campo que consta de tortilla de patatas con chorizo.
En el municipio, según el Instituto Nacional de Estadística, se localiza uno de los dos núcleos sin vecinos que hay en Segovia. Hablamos de Moñibas.
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