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Huelva, Huelva
Una base delicada formada con harina, vino blanco, anís seco o dulce,… sobre la que reposa una capa suave y cremosa que contiene cabello de ángel, huevo, azúcar, almendra molida, canela, coronada con almendras laminadas y ajonjolí, componen este delicioso dulce.
Lo podemos degustar predominantemente en Semana Santa, pero si tomamos la decisión de hacerlo en casa, porque su preparación no tiene complicaciones significativas, la podremos disfrutar durante todo el año, solamente hay que tener la precaución de forrar con papel plata o vegetal la bandeja donde lo vayamos a hornear, para que no se pegue y poderlo desmoldar fácilmente.
Ayuntamiento de Huelva, Plaza de la Constitución, s/n, 21003 Huelva
959650200
http://www.huelva.es/portal/
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