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Escorca, Balears/Islas Baleares
Es uno de esos lugares que solo se suelen contemplar en las películas, una playa que si la ves retratada en Internet piensas que tiene truco, que la imagen lleva algún filtro de Instagram realzando sus colores. Pero no. La Cala Tuent, en la costa de Mallorca, es tal como la pintan. Sus aguas tienen ese color azul turquesa intenso y su orilla dibuja ese arco perfecto, un perfil de concha encajada entre dos montículos de pinares, frondosamente verdes. Y, efectivamente, la línea de montes que se dibuja en el horizonte tampoco es un añadido digital sino cortesía de la Sierra de Tramontana que se adivina cercana.
A pesar de que son bastantes los que acuden a disfrutar del día en esas aguas, Cala Tuent sigue siendo uno los pocos rincones vírgenes que pueden encontrarse en Mallorca, con un suelo de piedra y canto rodado. Está situada en pleno centro de su litoral norte, a los pies del monte Puig Major, pero a pesar de su montañoso entorno es fácilmente accesible por carretera.
/08.Aromata.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La alta cocina de Andreu Genestra en un menú de mediodía")
