Vinos de Monterrei

Monterrei, Ourense/Orense

Qué comer

Su color dorado pajizo parece languidecer con el fuerte tono púrpura que exhibe su vecina. Ella, la más clara, tiene un toque ácido, con rasgos de fruta madura, su compañera de mesa despide un olor a frutas del bosque. Ambas son alzadas con mimo, y depositadas, como un suave beso, en los labios de una pareja. Son las copas de dos vinos con denominación de origen gallego: blanco y tinto de Monterrei.

En un valle bañado por el río Támega y cubierto de viñedos, bajo la mirada imponente de una fortaleza medieval, se crían los afamados vinos de Monterrei, una de las cinco denominaciones de origen que existen en Galicia y la más joven de todas (agrupa a los municipios de Monterrei, Oimbra, Verín, Castelo do Val, Riós y Vilardevós). La peculiaridad de los suelos donde se levantan las vides (granitos y areniscas que se combinan con pizarras y arcillas), dan vinos con mucho cuerpo. A ello se une la particularidad de que en la zona se alcanzan temperaturas de más de 30 grados en verano, justo en la época de maduración de la uva, lo que rebaja la acidez que caracteriza a los vinos gallegos. Predomina la variedad de uva Mencía, para los tintos; y la Treixadura, Godello o Verdello, en los blancos. La aprobación de la denominación de origen y la apuesta por los vinos de calidad han relanzado esta actividad enológica a la que, recientemente, se le ha añadido una Ruta del Vino de Monterrei, un municipio que cuenta con casi 400 viticultores y más de 20 bodegas,que producen un 70% de variedades blancas y un 30% de tintas.