{{title}}
{{title}}
{{buttonText}}
Icono Soles 2022

Arce

Madrid (Madrid)

1 / 10

Mostrar todas las fotos

  • Mercado
  • Vasca
  • Emblemático
  • Precio: Entre 35€ y 60€
  • Niños bienvenidos

Compartir

Compartir

Iñaki Camba, acompañado por Óscar Penálvarez como jefe de cocina, ofrece una carta de temporada, donde la caza y la casquería tienen su protagonismo junto con guisos de cuchara y verduras, sin olvidar su herencia vasca. El propio chef ofrece "el menú de Iñaki", sentándose a la mesa para diseñar un menú de acuerdo a los gustos y preferencias de cada comensal, en torno a un principal que se acompaña de entrantes y postres, en versión corta o larga.

Opciones de menú

  • Menú Degustación 65.00€
  • Otros menús

    Menú largo (80 €.) y menú corto (65 €.) con armonía de vinos (33 €.) más

  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Comedor privado
Carta en inglés

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mercado Vasca
  • Año de inauguración 1988
  • Capacidad de la sala 60 personas

Equipo

  • Director de sala Iñaki Camba
  • Gerente Iñaki Camba
  • Jefe de cocina Óscar Penálvarez

Contacto

Localización

Calle Augusto Figueroa, 32. 28004 Madrid